La alimentación debe ser lo suficientemente equilibrada y variada como para aportar la energía y los nutrientes necesarios a fin de conseguir y mantener un óptimo estado nutricional. Es por ello por lo que debemos conocer todos los factores, ya sean físicos, como el crecimiento, embarazo, envejecimiento y ejercicio físico, o sociales y culturales, como la religión o tradición, que influyen o pueden influir en nuestros requerimientos en cada momento.
Con este módulo se pretende que el alumno sea capaz de alcanzar un amplio conocimiento de todas aquellas necesidades nutricionales que requerimos en diferentes situaciones fisiológicas, con el fin de conseguir la capacidad plena en la planificación de dietas adaptadas a los requerimientos de los siguientes grupos:
Con este curso se pretende que el alumno sea capaz de alcanzar un amplio conocimiento de todas aquellas necesidades nutricionales que requerimos en diferentes situaciones fisiológicas, con el fin de conseguir la capacidad plena en la planificación de dietas adaptadas a los requerimientos de los siguientes grupos:
